Edukační kurz vaření
Nadační fond docentky Bohunky Blehové pro nemocné fenylketonurií ve spolupráci s Národním sdružením PKU a jiných DMP pořádá Edukační kurz vaření.
Místo konání: Vyšší odborná škola zdravotnická a Střední zdravotnická škola, Praha 4, ulice 5. května 51
Termín kurzu: pátek 20. 5. 2022
Čas: od 9 do 16,30 hodin
Kurz je určen přednostně pro rodiče batolat i starších dětí. V případě volných míst je možné kurz doplnit i dospělými pacienty. Cílem kurzu je především praktické odzkoušení základních jídel s nízkým obsahem fenylalaninu.
V odborné části programu během dopoledne se budeme věnovat problematice fenylketonurie. Odpoledne od 12,00–16,30 hod. budeme pokračovat v přípravě dietních jídel. Prosíme vás, abyste zvážili, zda přijedete s dětmi. V zájmu plynulosti školení by bylo třeba, aby se v době probíhajícího programu jeden člověk z rodiny dítěti věnoval a zajistil jeho potřeby.
Vzhledem k pandemii Covidu-19, která ještě přetrvává, je nutné dodržovat hygienická pravidla. Pokud dojde k většímu rozvolnění protiepidemických opatření, budou následné předpisy pro účastníky kurzu aktualizované těsně před konáním kurzu.
Co budete potřebovat?
Psací potřeby, na společné vaření pracovní oblečení a dobrou náladu.
Jak se přihlásit?
Potvrďte svoji účast telefonicky paní Komárkové (tel. 267 162 562) nejpozději do 15. 5. 2022.
Program
9,00–10,00 Opakování o PKU (MUDr. R. Tyčová)
Zvýšené hladiny Phe, pátrání po příčinách
Genetika a PKU
10,00–11,30 Rady a tipy při vaření dietních jídel (J. Komárková)
Organizační příprava na odpolední vaření
12,00–16,30 Praktické odzkoušení přípravy dietních jídel (J. Komárková, V. Šmejkalová)
Poznámka: Je možný hromadný odchod některých účastníků z Kliniky dětí a dorostu FNKV na VOŠZ s nutriční terapeutkou Janou Komárkovou v 8:00 hod., doprava MHD.
