Edukační kurz vaření
Organizátor: Nadační fond docentky Bohunky Blehové pro nemocné fenylketonurií ve spolupráci s Národním sdružením PKU a jiných DMP.
Místo konání: Vyšší odborná škola zdravotnická a Střední zdravotnická škola, Praha 4, ulice 5. května 51
Termín kurzu: pátek 10. 11. 2023
Časový průběh: od 9 do 16,30 hodin
Kurz je určen přednostně pro rodiče batolat i starších dětí. V případě volných míst je možné kurz doplnit i dospělými paienty. Cílem kurzu je především praktické odzkoušení základních jídel s nízkým obsahem fenylalaninu.
V odborné části programu během dopoledne se budeme věnovat problematice fenylketonurie. Odpoledne od 12:00-16:30 hod. budeme pokračovat v přípravě dietních jídel. Prosíme vás, abyste zvážili, zda přijedete s dětmi. V zájmu plynulosti školení by bylo třeba, kdyby se v době probíhajícího programu jeden člověk z rodiny dítěti věnoval a zajistil jeho potřeby.
Co budete potřebovat?
psací potřeby, na společné vaření pracovní oblečení a dobrou náladu.
Nahlaste prosím svou účast telefonicky nebo e-mailem paní Komárkové (tel.: 267162562, e-mail: jana.komarkova@fnkv.cz) nebo paní Šmejkalové (tel. 267163781, e-mail: vladimíra.smejkalova@fnkv.cz) do 30. 10. 2023.
Program
9:00–10:00 Opakování o PKU (MUDr. R. Tyčová)
Zvýšené hladiny Phe, pátrání po příčinách
Genetika a PKU
10:00–11:30 Rady a tipy při vaření dietních jídel (J. Komárková)
Organizační příprava na odpolední vaření
12:00–16:30 Praktické odzkoušení přípravy dietních jídel (J. Komárková)
Poznámka: Je možný hromadný odchod některých účastníků z Kliniky dětí a dorostu FNKV a společná cesta MHD na VOŠZ. Odchod je plánován na 8:00 hodin s nutriční terapeutkou Janou Komárkovou.
